気づけば野菜不足？5分でできる「あと1品」習慣

朝から夜まで、子どもの世話と家事でフル稼働。気づけば自分の食事はおにぎり1個、冷凍うどん、パンだけ…。
「ちゃんと食べなきゃ」と思いながらも、手間をかける余裕なんてない。そんな日々を送るママは多いはずです。

でも、体はちゃんとサインを出しています。なんとなく疲れが取れない、肌が荒れる、気持ちが落ち込みやすい…。その原因のひとつが「野菜不足」。
だからこそ、完璧を目指さずに「あと1品だけ野菜を足す」という考え方が大切です。

冷凍野菜やカット野菜、ミニトマトは強い味方。味噌汁にひとつまみのほうれん草を足すだけ、カレーに冷凍ブロッコリーを入れるだけで立派な栄養アップ。
週末にゆで野菜を作り置きしておけば、朝ごはんやお弁当の彩りにも使えます。

「忙しいからこそ、ゆるく続けられる工夫を」。その積み重ねが、ママの体と心を支えてくれます。